logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo
star Bookmark: Tag Tag Tag Tag Tag
Russia

Пекари со всей планеты собрались на форуме в Калужской области

В Калужской области в четверг, 19 сентября открылся Международный форум предприятий и организаций потребительской организации "Хлеб, - ты мир", где собрались хлебопеки с разных континентов.

В рамках форума начал работу 71-ый Конгресс Международного союза пекарей и кондитеров. Участником заседания стал губернатор Калужской области Анатолий Артамонов, сообщает пресс-служба калужского правительства.

"Я уверен, что на гостеприимнейшей калужской земле вы придёте к соглашениям в вашей благородной деятельности. Пекари - позитивные радостные люди, потому что, если в хлеб не вложено добро, он не будет вкусным, и человек не будет испытывать радость от него", - сказал губернатор, приветствуя участников форума.

Фото: пресс-службы калужского правительства

В Калужской области хлебопечение всегда было почетным делом. Сегодня в области 60 пекарен и заводов. В регионе возрождена Гильдия хлебопеков. Популярным в стране в 17-18 веках было калужское тесто.

"Это лакомство вместо конфет. И вкусное, и полезное одновременно", - добавил глава региона.

В Международный союз пекарей и кондитеров (UIBC) входят представили 40 стран мира. Конгресс проходит раз в четыре года. В 2019 году было решено заседание Конгресса провести в России.

В рамках конгресса традиционно проводятся соревнования пекарей. Сейчас это - ХX Кубок России по хлебопечению. Состязания развернутся на полностью оборудованных стендах-пекарнях. За победу поборются 24 команды из 20 регионов России. Это как молодые начинающие пекари, так и профессионалы с большим опытом работы на хлебопекарных предприятиях. Командам предстоит испечь два вида хлеба, два вида сдобных изделий и декоративное изделие.

Themes
ICO